Dal campo al piatto:
benvenuti nella nostra fattoria eco-responsabile

A meno di un chilometro dal Paradis Pietrasanta e raggiungibile a piedi, in navetta, in auto o con la bici elettrica messa a disposizione dei nostri clienti, il Paradis diventa un’azienda agricola sostenibile che si estende su 7 ettari, già in conversione biologica al 100%.

Sotto la guida di Filippo, agricoltore specializzato, e di allevatori formati da noi e dai nostri agronomi, la serra di 4.000 mq, l’orto, il frutteto, il pollaio vengono lavorati con la massima cura per fornire i migliori prodotti alnostro ristorante, il nostro hotel, le nostre case e pensioni, ma anche ai clienti di passaggio.

La nostra fattoria eco-responsabile è stata progettata con cura. Il sito è autosufficiente dal punto di vista dell’approvigionamento idrico, produce parte della sua energia grazie a pannelli solari e punta a zero sprechi. Troverai i nostri ortaggi piantati tra i filari di ulivi e alberi da frutto. Il nostro desiderio è quello di organizzare pranzi, cene e degustazioni dei nostri prodotti in questa verde atmosfera naturale. Desideriamo inoltre poter essere luogo di formazione e scambio con gli abitanti, e le scuole della regione per accogliere tutti coloro che desiderano riallacciarsi alle tradizioni ancestrali dell’agricoltura e dell’allevamento.